De herkomst van pizza: van Romeins platbrood tot houtovenmeesterwerk
de verrukkelijke reis van pizza naar onze B&B- 5 augustus 2024
- Activiteiten, Il Settimo Borgo, Omgeving, Steden, More Categories...
- Geschreven door Jeannette
- Nog geen reacties
Ah, pizza! Wie houdt er nou niet van die heerlijke combinatie van knapperige korst, gesmolten kaas en een scala aan smakelijke toppings? Het is het ultieme comfortfood dat ons allemaal verbindt, ongeacht onze culturele achtergronden. Maar heb je je ooit afgevraagd waar deze culinaire verrukking vandaan komt? Zet je schrap, want we gaan een smakelijke reis maken door de geschiedenis van de pizza. En wie weet, krijg je aan het einde van dit verhaal wel zin om een pizza-avond te boeken bij onze Bed & Breakfast, waar we eigengemaakte pizza's bakken in onze authentieke houtoven!
Van oudheid tot moderniteit: De roots van pizzaHoewel de moderne pizza zijn oorsprong vindt in Napels, Italië, gaan de roots van dit gerecht veel verder terug in de tijd. We moeten helemaal terug naar de oudheid, toen de oude Grieken en Egyptenaren al platbroden bakten en deze bedekten met olijfolie en kruiden – de voorloper van onze geliefde pizza.
In het oude Rome werd een soortgelijk gerecht, genaamd "pinsa", gemaakt van gerst, havermout en tarwe, en belegd met saus en kruiden. Dit klinkt misschien niet zo appetijtelijk als de piz [...]
Bijzondere restaurants: Ristorante Da Nialtri
Speciaal voor u geselecteerd- 1 augustus 2024
- Activiteiten, Il Settimo Borgo, Omgeving, restaurants, More Categories...
- Geschreven door Jeannette
- Nog geen reacties
Aan de levendige kustlijn van Marina di Montemarciano, verscholen in een charmant dorpje genaamd Montemarciano, ligt Ristorante Da Nialtri. Dit geliefde restaurant, geopend in 2018, heeft zich in rap tempo gevestigd als een onmiskenbare culinaire parel in de regio Marche. Onder leiding van de gedreven chef-kok Andrea Pasquali en zijn gastvrije team, verwelkomt Da Nialtri gasten met open armen en laat ze proeven van de ware smaken van Italië.
Een ode aan verse, lokale ingrediëntenDe keuken van Da Nialtri is een ode aan de rijke gastronomische tradities van Marche en de overvloed aan verse, lokale producten die de regio te bieden heeft. Chef Pasquali werkt nauw samen met lokale vissers en boeren om de beste ingrediënten te garanderen voor zijn culinaire creaties. In zijn keuken viert hij de eenvoud van verse, seizoensgebonden producten, waarbij hij klassieke recepten met moderne flair herinterpreteert.
Of u nu kiest voor de delicate zoetheid van Moscioli selvatici di Portonovo (wilde mossele [...]
Bijzondere restaurants: La Torre Ristorante, Numana
Een culinaire parel aan de Adriatische kust- 1 augustus 2024
- Activiteiten, Il Settimo Borgo, Omgeving, restaurants, More Categories...
- Geschreven door Jeannette
- Nog geen reacties
Bijzondere restaurants: Ristorante la Ginestra sul Conero
Een magische ervaring die al je zintuigen prikkelt- 1 augustus 2024
- Activiteiten, Il Settimo Borgo, Omgeving, restaurants, More Categories...
- Geschreven door Jeannette
- Nog geen reacties
Als je ooit de schoonheid van de Italiaanse regio Le Marche hebt ervaren, weet je dat het een verborgen juweeltje is dat vaak over het hoofd wordt gezien ten gunste van populairdere bestemmingen. Maar voor de echte fijnproever en de liefhebber van serene schoonheid is Le Marche een must-visit. En als je jezelf daar bevindt, mag een bezoek aan Ristorante la Ginestra sul Conero in Sirolo absoluut niet ontbreken. Dit restaurant biedt niet alleen een culinaire ervaring van wereldklasse, maar ook een adembenemend uitzicht en een sfeer die je direct in je hart sluit. Laten we een diepe duik nemen in wat dit uitzonderlijke etablissement te bieden heeft.
Een culinaire reis door de menukaartDe menukaart van Ristorante la Ginestra sul Conero is een weerspiegeling van de rijke culinaire tradities van Le Marche, gecombineerd met moderne invloeden. Hier worden lokale ingrediënten en seizoensgebonden producten met zorg en passie omgetoverd tot meesterwerken op je bord.
Delicate antipasti die de smaakpapillen prikkelenBijzondere restaurants: Ristorante Belvedere
Een gastronomisch hoogtepunt met panoramisch uitzicht- 1 augustus 2024
- Activiteiten, Il Settimo Borgo, Omgeving, restaurants, More Categories...
- Geschreven door Jeannette
- Nog geen reacties
Hoog boven de Adriatische Zee, verscholen in de pittoreske heuvels van San Costanzo, ligt Ristorante Belvedere. Deze parel van Le Marche verwelkomt gasten met open armen en biedt een onvergetelijke culinaire ervaring die alle zintuigen prikkelt. De keuken, onder leiding van de getalenteerde chef-kok Andrea Sforza, viert de regionale tradities met moderne flair, terwijl de adembenemende uitzichten over de Adriatische Zee een betoverende ambiance creëren.
Een culinaire reis door Le MarcheStap binnen in Ristorante Belvedere en laat u betoveren door de elegante ambiance. De smaakvolle inrichting, met zachte kleuren en natuurlijke materialen, creëert een warme en uitnodigende sfeer. Het hart van het restaurant is de open keuken, waar chef Sforza en zijn team hun culinaire magie creëren met passie en toewijding.
De menukaart van Ristorante Belvedere is een ode aan de rijke gastronomische tradities van Le Marche. Chef Sforza selecteert met zorg de beste lokale ingrediënten, van verse vis en zeevruchten tot sappige groenten en handgemaakt pasta. Klassieke recepten worden [...]
Bijzondere restaurants: Clandestino Susci Bar
Een verborgen parel voor sushi liefhebbers in Le Marche, Italië- 24 juli 2024
- Activiteiten, Il Settimo Borgo, Omgeving, restaurants, More Categories...
- Geschreven door Jan
- Nog geen reacties
Verscholen in de idyllische baai van Portonovo, verscholen tussen de glooiende heuvels van Le Marche, ligt Clandestino Susci Bar. Deze unieke hotspot, geliefd om zijn ontspannen sfeer, verrukkelijke sushi en adembenemend uitzicht op de Adriatische Zee, is meer dan een restaurant - het is een beleving.
Een oase van rust aan de kustStap binnen in Clandestino Susci Bar en laat u betoveren door de charmante ambiance. De houten bar en tafels, verspreid over verschillende niveaus, creëren een intieme en uitnodigende sfeer, perfect om te ontspannen en te genieten van het gezelschap van vrienden of familie. De open keuken biedt een glimp van de culinaire magie die zich achter de schermen ontvouwt, terwijl de zachte muziek en het kabbelende geluid van de golven op de achtergrond een ontspannen sfeer creëren.
Sushi met een unieke twistDe keuken van Clandestino Susci Bar staat centraal in de authentieke Japanse sushi-traditie, met een moderne twist die gebruik maakt van de verse, lokale ingrediënten waar Le Marche bekend om staat. Chef-kok Maurizio Locatelli, gepassioneerd door de delicate balans van smaken en texturen, creëert kunst [...]
Het klimaat van Le Marche, Italië
het land waar de zon altijd schijnt en de wijn altijd stroomt- 22 juli 2024
- Activiteiten, Il Settimo Borgo, Omgeving, Steden, More Categories...
- Geschreven door Jeannette
- Nog geen reacties
Welkom in Le Marche, Italië, de plek waar je zonovergoten vakantiedromen werkelijkheid worden en waar de wijn net zo overvloedig vloeit als de zonnestralen. Dit verborgen juweel aan de oostkust van Italië heeft alles wat je nodig hebt om te ontsnappen aan het Nederlandse weer en jezelf onder te dompelen in een paradijs van zon, zee en cultuur. Dus trek je zwembroek aan, smeer je in met zonnebrandcrème en laten we je meenemen op een reis door het klimaat van Le Marche. Spoiler alert: het is geweldig!
Dagje strand
Senigallia- 18 juli 2023
- Activiteiten, Omgeving, Steden, Strand
- Geschreven door Jeannette
- Nog geen reacties
Senigallia is een charmante badplaats gelegen aan de Adriatische kust in de regio Marche in Italië. Er zijn verschillende manieren om van je dagje strand in Senigallia een geweldige ervaring te maken.
Spiaggia di VellutoSenigallia staat bekend om zijn prachtige zandstranden. Het belangrijkste onderdeel is het “Spiaggia di Velluto” (Velvet Beach), dat zijn naam dankt aan het fijne, zachte zand. Het strand heeft goed onderhouden faciliteiten, parasols en ligbedden te huur en natuurlijk vele strandtenten waar je kunt ontspannen en genieten van lokale gerechten en verkoelende drankjes.
Culinair genieten met uitzicht op zeeDe boulevard van is een heerlijke plek om culinair te genieten en staat bekend om zijn levendige sfeer, strandbars, restaurants en culinaire tradities. Senigallia staat o.a. bekend om zijn verse visgerechten. Probeer bijvoorbeeld eens